やきとり串レシピシリーズNO46

やきとり串レシピシリーズNO46

今回も、やきとり串鶏もも肉を使った応用レシピをご紹介します

 

 

鶏肉の豆苗丼

ご飯が進みます

 

材料(2人分)

・鶏もも肉      400g

・豆苗        1パック

◎・醤油 大さじ3 ・酢 大さじ2 ・焼き肉のたれ 大さじ1

 

作り方

〇1 フライパンに、鶏肉を入れ焼く

〇2 ◎を加え、少し煮込む

〇3 豆苗を加え、炒めれば出来上がり

 

コツ・ポイント

ご飯にドサッと乗っけてください

 

 

鶏肉のマヨねぎ焼き

マヨで鶏肉が柔らかくなります

 

材料(2人分)

・鶏もも肉       300g

・本つゆ        大さじ2

・マヨネーズ      大さじ3

・刻みネギ         適量

・塩コショウ        適量

 

作り方

〇1 鶏肉を、本つゆに10分漬け込む

〇2 ボウルに、マヨネーズ・鶏肉を入れ混ぜ合わせる

〇3 塩コショウで、味をととのえる

〇4 フライパンに、鶏肉・ネギを入れ炒め合わせれば出来上がり

 

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください

 

 

鶏肉のさっぱり煮

食欲がない時でも結構食べれます

 

材料(2人分)

・鶏もも肉       300g

・塩コショウ        適量

・すりおろしにんにく    1片

・大根おろし       1/2本

・白ねぎ          適量

・白ごま          適量

・めんつゆ       50cc

・水          100ml

 

作り方

〇1 鶏肉に、塩コショウ・にんにくで下味をつける

〇2 白ねぎを刻む

〇3 フライパンに、鶏肉を入れ焼く

〇4 めんつゆ・水を加え一煮立ちさせ冷ます

〇5 皿に盛り、大根おろし・白ねぎ・白ごまをかければ出来上がり

 

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと、より美味しくなります

 

 

鶏肉のガーリックピラフ

香り立つスタミナレシピ

 

材料(2人分)

・鶏もも肉     300g

・米          2合

・マッシュルーム    4個

・バター       20g

・パセリみじん切り   適量

◎・おろしにんにく 1/2片 ・顆粒コンソメ 小さじ1

・塩コショウ 適量

 

作り方

〇1 炊飯の準備をする

〇2 マッシュルームをスライスする

〇3 〇1に、◎を入れ鶏肉・マッシュルームを加え炊飯すれば出来上がり

 

コツ・ポイント

塩コショウは、お好みの量で

 

 

鶏肉のスタミナ炒め

ガッツリといただきましょう

 

材料(3人分)

・鶏もも肉     900g

・もやし      300g

・にんにく薄切り    1片

・生姜みじん切り    1片

・青ネギ        適量

・サラダ油     大さじ3

◎・みりん 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・豆板醤 大さじ1

・コチュジャン 大さじ3

 

作り方

〇1 フライパンに、サラダ油をひきにんにく・生姜を炒め香り立たせる

〇2 鶏肉を加え焼く

〇3 もやし・◎を加え、サッと炒め青ネギをかけたら出来上がり

 

コツ・ポイント

手早く調理してください

 

 

いかがでしたか?

夏本番、スタミナをつけて乗り切りましょう!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください