和牛シマ腸 （大腸）(100g)

和牛シマ腸 （大腸）(100g)です。

『適度な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道です！』

シマ腸＝大腸=テッチャンと言うぐあいに、

いろんな呼名があり、一頭に2.5kg前後取れます。

かなり硬いので、長時間煮込んで茹でて、脂を落としたものを『こてっちゃん』と呼び、

主にモツ鍋、もつ煮、焼肉に利用され、適度な脂と歯ごたえが良いです。

よく焼くのがポイントです。

赤身の脂とは違いあっさりしてますし、

焼く時、自分好みで脂の残し方を調節できるので胃にもたれません。

玉ねぎとホルモンを一緒に炒めるとすごくおいしいです。

ご飯にも お酒のおつまみにも合います。

【調理方法】
加熱してお召し上がりください。

【解凍方法】
パックのまま流水にて解凍してください。
（お湯での解凍は品質が落ちてしまうのでなるべく避けてください）

※安全に食べていただくため※
・一度解凍したものを再度冷凍するのはご遠慮ください。

↓ ↓  まとめ買いで、さらにお安くなります。 ↓ ↓